சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கொலாஜன் பெப்டைட் தயாரிப்புகள் சுகாதார உணவு, அழகு, மருத்துவம் மற்றும் பல துறைகளில் தொடர்ந்து சூடாக இருக்கின்றன, மேலும் கொலாஜன் பெப்டைட் தொழில் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. இருப்பினும், புதிதாக வளமான சந்தை பெரும்பாலும் லாபம் காரணமாக நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்களுக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது, குறிப்பாக தற்போதைய பெப்டைட் தயாரிப்பு சந்தையில்,மீன்-பெறப்பட்ட கொலாஜன் பெப்டைடுகள்அதன் விளைவு காரணமாக, சுவை மற்றும் பாதுகாப்பு நன்மைகள், நுகர்வோரால் பரவலாக விரும்பப்படுகின்றன.

இருப்பினும், சில உற்பத்தியாளர்கள் கால்நடைகள் மற்றும் பன்றிகள் போன்ற விலங்குகளிடமிருந்து மீன் பெப்டைட்களாக பெப்டைட்களை அனுப்புகிறார்கள், உற்பத்தி செலவுகளைக் குறைக்கிறார்கள், மற்றும் போலி, மோசமான மற்றும் பொய்யுடன் பிரச்சாரத்தை பெரிதுபடுத்துகிறார்கள். இந்த நடத்தைகள் சந்தை ஒழுங்கைத் தொந்தரவு செய்வது மட்டுமல்லாமல், நுகர்வோரின் உரிமைகளையும் நலன்களையும் சேதப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், நுகர்வோரின் நம்பிக்கையை கடுமையாக அழிக்கின்றன, மேலும் கொலாஜன் பெப்டைட் துறையின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்கு தொடர்ச்சியான ஆபத்துகள் மற்றும் அபாயங்களைக் கொண்டுவருகின்றன. அதே நேரத்தில், கொலாஜன் பெப்டைடுடன் இணைக்கப்பட்ட உயர் தொழில்நுட்ப பண்புகள் காரணமாக, கொலாஜன் பெப்டைட் தயாரிப்புகளை அடையாளம் காணும் பணியில் நுகர்வோர் பெரும்பாலும் மன உளைச்சலுக்கு ஆளாகின்றனர், மேலும் எங்கிருந்து தொடங்குவது என்று அவர்களுக்குத் தெரியாது.

எனவே,,ஹைனன் ஹுவாயன் கொலாஜன், முதல் 10 கொலாஜன் பெப்டைட் உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக, கொலாஜன் பெப்டைட் மூலத்தை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வாரா? மீன் கொலாஜன் பெப்டைட் அல்லது போவின்/பன்றி பெப்டைட்?

உணர்ச்சி முறை
80-100 ℃ சூடான நீரைப் பயன்படுத்தவும், அடையாளம் காணப்படுவதற்கு நேரடியாக கொலாஜன் பெப்டைட் தூளில் ஊற்றவும். நடுங்கியபின், கோப்பையில் உள்ள வாசனை விரைவாக நாசிக்கு விரித்து, அதன் சுவையை வாசனை, திரவப் திரவம் மற்றும் தொங்கும் சுவரைக் கடைப்பிடிக்க மெதுவாக குலுக்கியபின் முழுவதுமாக கரைக்க, கோப்பையில் கையை மெதுவாக கிளறி, அதன் சுவையை வாசனை. மற்றும் கரைசலை சுவைக்கவும்.

அமினோ அமில பகுப்பாய்வு
அமினோ அமில கலவை பகுப்பாய்வு என்பது சங்கிலியில் அமினோ அமிலங்களின் வகை மற்றும் விகிதத்தை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் பெப்டைட் சங்கிலியில் அமினோ அமிலங்களின் மூலத்தையும் தன்மையையும் தீர்மானிக்கும் ஒரு முறையாகும். இது வழக்கமாக ஒரு அமினோ அமில பகுப்பாய்வியைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது, இது நீராற்பகுப்புக்குப் பிறகு ஒவ்வொரு அமினோ அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தையும் பிரித்து கண்டறிகிறது. இந்த முறையின் நன்மை என்னவென்றால், பகுப்பாய்வு முடிவுகள் நம்பகமானவை மற்றும் பெப்டைட்டின் அமினோ அமில கலவை பற்றிய தகவல்களை வழங்குகின்றன, இது பெப்டைட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் செயல்பாட்டு பண்புகளை மதிப்பிட உதவுகிறது. பெப்டைட்களின் தோற்றம் மற்றும் அடிப்படை பண்புகளை உறுதிப்படுத்த இது மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த முறையின் தீமை என்னவென்றால், ஆதாரங்கள் ஒத்ததாக இருக்கும்போது பெப்டைட்களின் மூலத்தை வேறுபடுத்துவது கடினம். செயல்பாட்டைப் பொறுத்தவரை, அமினோ அமில கலவை பகுப்பாய்வின் முறை மிகவும் முதிர்ச்சியடைந்தது, மேலும் தேவையான உபகரணங்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அமினோ அமில கலவை பகுப்பாய்வு என்பது பல துறைகளில் நன்கு நிறுவப்பட்ட மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பகுப்பாய்வு முறையாகும், இது மாதிரிகளில் உள்ள பல்வேறு அமினோ அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தை அளவுகோலாக நிர்ணயிக்கும் திறன் கொண்டது. மீன் மூலத்தின் கொலாஜன் பெப்டைட்களில் டைரோசின் போவின் மற்றும் போர்சின் தோற்றம் கொண்ட கொலாஜன் பெப்டைட்களில் இருந்து வேறுபடுகிறது.

த்ரோயோனைன் (23.2-29.7 ‰), ஹிஸ்டைடின் (6.3-8.9 ‰), மெத்தியோனைன் (8.8-16.1 ‰) மற்றும் டைரோசின் (1.2-1.3 ‰) மீன்-பெறப்பட்ட கொலாஜன் பெப்டைட்களின் உள்ளடக்கம்; மீன்-பெறப்பட்ட கொலாஜன் பெப்டைட்களின் ஹைட்ராக்ஸிபிரோலின் உள்ளடக்கம் பொதுவாக <10%ஆகும். இது மேலே உள்ள வரம்பில் இல்லையென்றால், அது மீன் தோற்றத்தின் கொலாஜன் பெப்டைட் அல்ல என்பது அடிப்படையில் உறுதியாக உள்ளது.

மேலும் விவரங்களுக்கு எங்களை தொடர்பு கொள்ள வருக.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com