சோயாபீன் டயட்டரி ஃபைபர் முக்கியமாக மனித செரிமான நொதிகளால் ஜீரணிக்க முடியாத சோயாபீன்களில் உள்ள உயர்-மூலக்கூறு சர்க்கரைகளுக்கான பொதுவான சொல்லைக் குறிக்கிறது.இதில் முக்கியமாக செல்லுலோஸ், பெக்டின், சைலான், மன்னோஸ் போன்றவை அடங்கும். உணவு நார்ச்சத்து மனித உடலுக்கு எந்த ஊட்டச்சத்தையும் வழங்க முடியாது என்றாலும், அது மனித உடலின் இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பாதுகாப்பாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் திருப்தியை அதிகரிக்கும்.