-
சீனா ஹெல்த்கேர் சப்ளிமெண்ட் டிரைகால்சியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ் பவுடர்
டிரிகால்சியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ், டிசிபிஏ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு உணவு தர வெள்ளை படிக தூள் ஆகும், இது பாதுகாப்பான மற்றும் பல்துறை உணவு சேர்க்கையாக பிரபலமானது.
-
உணவு நிரப்பிக்கான மொத்த கால்சியம் ஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் தூள்
கால்சியம் ஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட், டைகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் அல்லது கால்சியம் மோனோஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உணவுத் தொழிலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவு சேர்க்கையாகும்.இது ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற தூள், இது சாப்பிட பாதுகாப்பானது மற்றும் பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
-
தொழிற்சாலை வழங்கல் கால்சியம் ஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் நீரற்ற தூள் உணவு சேர்க்கை
டைபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ், டைபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற தூள் ஆகும், இது பொதுவாக உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது உணவுத் துறையில் மட்டுமல்ல, பல்வேறு துறைகளிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
உணவுத் தொழிலில், டிகால்சியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ் பெரும்பாலும் கால்சியம் சப்ளிமெண்ட் மற்றும் புளிப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது ரொட்டிகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களின் அமைப்பு மற்றும் புளிப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது.கூடுதலாக, இது ஒரு நிலைப்படுத்தியாகச் செயல்படுகிறது, கொத்துவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.எடுத்துக்காட்டாக, கொக்கோ கலவைகள் போன்ற தூள் உணவுகளில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது.
-
மொத்த விற்பனை டெக்ஸ்ட்ரோஸ் மோனோஹைட்ரேட் தூள் உணவு தர குளுக்கோஸ் மோனோஹைட்ரேட்
குளுக்கோஸ் என்பது உயிரினங்களில் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும், மேலும் அதன் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினையால் வெளியிடப்படும் வெப்பம் மனித வாழ்க்கை நடவடிக்கைகளுக்கு ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும்.இது உணவு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
-
உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான மொத்த அஸ்பார்டேம் தூள் இனிப்பான உணவு தரம்
அஸ்பார்டேம் என்பது இரண்டு அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும்: அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைனிலாலனைன்.இந்த அமினோ அமிலங்கள் இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற பல புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் இயற்கையாகவே காணப்படுகின்றன.அஸ்பார்டேம் சர்க்கரையை விட ஏறக்குறைய 200 மடங்கு இனிப்பானது, இது சர்க்கரை உட்கொள்ளல் மற்றும் கலோரி நுகர்வு ஆகியவற்றைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றதாக உள்ளது.
-
சுவையை மேம்படுத்தும் உணவு தர மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் தூள்
வேதியியல் கலவை சோடியம் குளுட்டமேட் ஆகும், இது ஒரு வகையான உமாமி சுவையூட்டும், தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, மேலும் அதன் அக்வஸ் கரைசல் வலுவான உமாமி சுவை கொண்டது.MSG ஆனது சமையலில் சுவையை மேம்படுத்தி, உமாமி சுவையை அளிக்கிறது, இது உணவின் இறைச்சி மற்றும் உப்பு சுவைகளை மேம்படுத்துகிறது.
-
உணவு சேர்க்கைகளுக்கான மொத்த சோயா டயட்டரி ஃபைபர் பவுடர்
சோயாபீன் டயட்டரி ஃபைபர் முக்கியமாக மனித செரிமான நொதிகளால் ஜீரணிக்க முடியாத சோயாபீன்களில் உள்ள உயர்-மூலக்கூறு சர்க்கரைகளுக்கான பொதுவான சொல்லைக் குறிக்கிறது.இதில் முக்கியமாக செல்லுலோஸ், பெக்டின், சைலான், மன்னோஸ் போன்றவை அடங்கும். உணவு நார்ச்சத்து மனித உடலுக்கு எந்த ஊட்டச்சத்தையும் வழங்க முடியாது என்றாலும், அது மனித உடலின் இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பாதுகாப்பாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் திருப்தியை அதிகரிக்கும்.
-
மொத்த உணவு சேர்க்கைகள் சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரத தூள் தோலுக்கு
சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தல் என்பது சோயாபீன் உணவை (எண்ணெய் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய புரதம் அல்லாத கூறுகளை அகற்றுவது) குறைந்த வெப்பநிலையில் காரக் கரைசலில் பிரித்தெடுத்தல், பின்னர் மழைப்பொழிவு, கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்துதல், 90% க்கும் அதிகமான புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட புரதப் பொடியைப் பெறுதல்.அதன் அமைப்பு மற்றும் பண்புகள் அடிப்படையில் தூய சோயா புரதத்திற்கு பதிலாக உள்ளன.தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரதத்தில் கிட்டத்தட்ட 20 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, மேலும் அவை மனித உடலுக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன.
-
உயர்தர உணவு தர ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட முக்கிய கோதுமை பசையம் மாவு தூள்
முக்கிய கோதுமை பசையம் 80% க்கும் அதிகமான புரத உள்ளடக்கத்தையும் ஒப்பீட்டளவில் முழுமையான அமினோ அமில கலவையையும் கொண்டுள்ளது.இது ஒரு சத்தான, உயர்தர மற்றும் குறைந்த விலை தாவர அடிப்படையிலான புரத ஆதாரமாகும்.
கோதுமை பசையம் முக்கியமாக சிறிய மூலக்கூறு எடை, கோள வடிவம் மற்றும் நல்ல விரிவாக்கம் மற்றும் பெரிய மூலக்கூறு எடை, நார்ச்சத்து வடிவம் மற்றும் வலுவான நெகிழ்ச்சி கொண்ட குளுடெனின் ஆகியவற்றால் ஆனது.
-
தொழிற்சாலை விநியோக உணவு தர பாதுகாக்கும் பொட்டாசியம் சோர்பேட் சிறுமணி உணவு சேர்க்கைகள்
பொட்டாசியம் சோர்பேட் ஒரு பாதுகாப்பாளராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நுண்ணுயிர் நொதி அமைப்புகளின் சல்பைட்ரைல் குழுக்களுடன் இணைந்து பல நொதி அமைப்புகளை அழிக்கிறது.அதன் நச்சுத்தன்மை மற்ற பாதுகாப்புகளை விட மிகக் குறைவு.பொட்டாசியம் சோர்பேட் முக்கியமாக உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அச்சு மற்றும் கெட்டுப்போகும் பாக்டீரியாக்களில் மிகவும் வலுவான தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, எனவே இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
-
உணவு தர நிலைப்படுத்திகள் சோடியம் பென்சோயேட் தூள் பாதுகாக்கும் பென்சோயேட் சிறுமணி
சோடியம் பென்சோயேட் என்பது C இன் வேதியியல் சூத்திரம் கொண்ட ஒரு கரிமப் பொருளாகும்7H5NaO2, ஒரு வெள்ளை துகள் அல்லது படிக தூள், மணமற்ற அல்லது சிறிது பென்சாயின் வாசனை, சற்று இனிப்பு சுவை.
-
சீனா மொத்த விலை உணவு தர சேர்க்கைகள் இயற்கை பாதுகாப்பு Nisin தூள்
நிசின் 34 அமினோ அமில எச்சங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுமார் 3500 Da மூலக்கூறு எடையைக் கொண்டுள்ளது.இது ஒரு நச்சுத்தன்மையற்ற இயற்கை பாதுகாப்பு ஆகும், இது உணவின் நிறம், வாசனை, சுவை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.இது பால் பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், மீன் பொருட்கள் மற்றும் மது பானங்கள் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
