எங்கள் மிகப்பெரிய மக்கள்தொகை அடிப்படை மற்றும் பரந்த உணவு சந்தை, அத்துடன் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறித் தொழிலின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சந்தையில் கொலாஜன் பெப்டைட்களைக் கொண்ட காலை உணவை உருவாக்க இது ஒரு நல்ல உத்வேகத்தை அளித்துள்ளது.கொலாஜன் பெப்டைடுகள் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவுகள் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.

எனவே, இடையே என்ன வகையான தீப்பொறிகளை உருவாக்க முடியும்கொலாஜன் பெப்டைடுகள்மற்றும் உள்நாட்டு காலை உணவு: வேகவைத்த பன்கள், வேகவைத்த பன்கள், ரொட்டி, கேக்குகள், பால், தயிர் போன்றவை?

1. தற்போது அறிவிக்கப்பட்ட உணவில் இருந்து பெறப்பட்ட ஆண்டிஃபிரீஸ் பெப்டைடுகள் பெரும்பாலும் உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் அல்லது விலங்குகளின் தோல்கள் மற்றும் மீன் செதில்கள் போன்ற துணை தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

2.ரொட்டி மற்றும் கேக்கில் பெப்டைட் பயன்பாடு

கேக் பேக்கிங் சோதனை மூலம், பயன்பாடு விளைவுமீன் அளவு நீராற்பகுப்பு கொலாஜன்கேக்கில் ஆய்வு செய்யப்பட்டது.மீன் அளவிலான ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜனை சரியான அளவில் சேர்ப்பது கேக்கின் விளைச்சலையும் குறிப்பிட்ட அளவையும் அதிகரிக்கலாம் மற்றும் நல்ல உணர்வுத் தரத்துடன் கேக் தயாரிப்புகளைப் பெறலாம் என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன.

3. பால் பொருட்களில் பெப்டைட்களின் பயன்பாடு

கொலாஜன் நீராற்பகுப்புக்குப் பிறகு குறைந்த மூலக்கூறு எடையைக் கொண்டுள்ளது, கொழுப்பு இல்லை, சர்க்கரை இல்லை, சேர்க்கைகள் இல்லை, கரைக்க எளிதானது, அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, பரந்த பொருந்தக்கூடிய pH வரம்பு, தனித்துவமான உயிரியல் செயல்பாடுகள் மற்றும் அதிக செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சக்கூடிய தன்மை ஆகியவற்றுடன், இது புதிய உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால் பொருட்கள், பால், தயிர், பால் பானங்கள் மற்றும் பால் பவுடர், பால் பொருட்கள் போன்றவை.இது ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜனுடன் சேர்க்கப்பட்ட ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் ஜப்பான் போன்ற வளர்ந்த நாடுகளில் அத்தியாவசியத் தொடராக மாறியுள்ளது.

சேர்த்துமீன் தோல் மற்றும் மீன் அளவு ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன்புளிக்க பால் மோர் மழையை திறம்பட தடுக்கிறது, கால்சியத்தை உடலில் உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, பாரம்பரிய கொலாஜனை உடலின் உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, பால் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்தை உறுதி செய்கிறது, ஆனால் கொலாஜன் உற்பத்தியில் பங்கு வகிக்கிறது.

அதிகாரப்பூர்வ இணையதளம்: https://www.huayancollagen.com/

எங்களை தொடர்பு கொள்ள:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com