உயிரியல் குறைந்த வெப்பநிலை சிக்கலான நொதி நீர்ப்பகுப்பு மற்றும் பிற பல-நிலை உயிரி தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி "மூளைத் தங்கம்" என்று அழைக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகளை தீவிரமாகச் செயல்படுத்துதல், வால்நட்களில் உள்ள அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றி, அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை திறம்படச் செம்மைப்படுத்தி, 18 வகையான அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்ததாக அமைகிறது. வால்நட் சிறிய மூலக்கூறு பெப்டைட்.

வால்நட் பாலிபெப்டைடின் இயற்பியல் பண்புகள், நீராற்பகுப்பு, நீராற்பகுப்பு நிலைகள், மூலக்கூறு அளவு, நீராற்பகுப்பின் அளவு மற்றும் இறுதிப் பொருளின் கலவை ஆகியவற்றிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் புரோட்டீஸின் பண்புகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது மற்றும் ஊட்டச்சத்து, செயல்முறை, சேமிப்பு நிலைத்தன்மை, சுவை தரம், பயன்பாடு ஆகியவற்றை நேரடியாக பாதிக்கிறது. வரம்பு மற்றும் உயிரியல் செயல்பாடு.

செயல்பாடு:

(1)நுண்ணறிவை வளர்த்து, கற்றல் திறனை மேம்படுத்தவும்: வால்நட் பெப்டைடுகள் நிறைந்த 18 அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றான குளுட்டமேட், மனித மூளையின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் ஒரே அமினோ அமிலம் மற்றும் மனித அறிவுசார் செயல்பாடுகளுக்கு இன்றியமையாத முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.குளுட்டமேட் நுண்ணறிவை வளர்க்கவும், மூளையின் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் மற்றும் மேம்படுத்தவும் முடியும், எனவே, இது மருத்துவத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் குழந்தைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.'மூளை ஆரோக்கியம்.வால்நட் பெப்டைட் சாப்பிடுவது குழந்தைகளின் அறிவாற்றலை திறம்பட வளர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் கற்றல் திறனையும் மேம்படுத்துகிறது.

(2)ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அல்சைமர் தடுப்பு: வயதான செயல்முறை உண்மையில் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கலின் செயல்பாடாகும், மேலும் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல் உடலில் உள்ள சாதாரண செல்கள் மற்றும் அமைப்புகளின் சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இதனால் பல்வேறு நோய்கள் ஏற்படுகின்றன.வால்நட் பெப்டைட் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது.ஃப்ரீ ரேடிக்கலை அகற்றும் அதன் சிறந்த திறன் வயதானதைத் தாமதப்படுத்துவதோடு அனைத்து வகையான நோய்களையும் தடுக்கும்.அல்சைமர் வருவதற்கு மூளை செல்கள் முதுமை அடைவதே காரணம்.அதே சமயம், வால்நட் பெப்டைட் நிறைந்த காபா (γ-அமினோபியூட்ரிக் அமிலம்) மூளை செல்கள் வயதானதைத் தாமதப்படுத்துகிறது, இதனால் அல்சைமர் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

விண்ணப்பம்:

(1)ஆரோக்கியமான பராமரிப்பு பொருட்கள்: வால்நட் பெப்டைடில் அதிக அளவு குளுடாமிக் அமிலம் உள்ளது, இது இளைஞர்களுக்கு நுண்ணறிவு மற்றும் நினைவாற்றல் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமான செயல்பாட்டு பொருளாகும்.அதே நேரத்தில், வால்நட் பெப்டைட் சிறப்பு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்காக பயன்படுத்த ஏற்றது, குறிப்பாக செரிமான அமைப்பில் குடல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் திரவ உணவு.இது குணமடையும் நோயாளிகள் மற்றும் குறைந்த செரிமான செயல்பாடு உள்ள வயதானவர்களுக்கு புரதத்திற்கான தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம்.

(2)மருத்துவ மருத்துவம்: வால்நட் பெப்டைட் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அனுபவத்தின் மூலம் நிரூபித்துள்ளது.என்ன'மேலும், இது புற்றுநோய்க்கான வலியைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது, எதிர்ப்பை உருவாக்குகிறது மற்றும் கல்லீரலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.அதே நேரத்தில், வால்நட் பெப்டைடில் உள்ள அமினோ அமிலத்தை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், இது உடலில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கும், இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, அத்துடன் உடல் முழுவதும் செரிமானம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும்.

(3)அழகு சாதனப் பொருட்கள்: உடலில் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல் இருந்தால், அது செல்கள் மற்றும் அமைப்பை சேதப்படுத்தும், உடலின் வயதானதை துரிதப்படுத்தும், இருப்பினும், வால்நட் பெப்டைட் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சங்கிலியின் முன்னேற்றத்தைத் தடுக்கலாம் அல்லது பலவீனப்படுத்தலாம், இதனால் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்கி வயதானதை தாமதப்படுத்தலாம். 

(4)விரைவாக சக்தியை நிரப்பவும், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கவும் மற்றும் உடல் ஆற்றலை மீட்டெடுக்கவும், அத்துடன் தசை சோர்வை நீக்கவும்.என்ன'அதிக எண்ணிக்கையிலான அமினோ அமிலங்கள் நரம்பின் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தக்கவைத்து, தூக்கத்தை மேம்படுத்தி, மூளை நரம்பைத் தளர்த்தும்.