பெப்டைட் என்றால் என்ன？

பெப்டைடுகள் பெப்டைட் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இரண்டு அமினோ அமிலங்கள். அவை அமினோ அமிலங்களுக்கும் புரதத்திற்கும் இடையிலான இடைநிலை பொருள், மற்றும் செல்கள் மற்றும் வாழ்க்கையின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் அடிப்படை பொருள்.

1838 ஆம் ஆண்டில் புரதம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதிலிருந்து, மனித உடலில் பாலிபெப்டைடு முதல் கண்டுபிடிப்பு வரை இரண்டு உடலியல் நிபுணர்களான பேய்லிஸ் மற்றும் 1902 இல் லண்டன் பல்கலைக்கழக மருத்துவப் பள்ளியில் ஸ்டார்லிங். பெப்டைடுகள் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக கண்டறியப்பட்டுள்ளன.

ஆழமான கடல் மீன் கொலாஜன் பெப்டைட் கடல் மீன்களிலிருந்து இலவச மாசுபாட்டுடன் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. சாதாரண கொலாஜன் மூலக்கூறை விட அதன் ஸ்திரத்தன்மை சிறந்தது. அதிக வெப்ப எதிர்ப்பு, அமிலம் மற்றும் கார எதிர்ப்பு மற்றும் மறுப்புக்கு எதிர்ப்பின் பண்புகள் மூலம், இது இரைப்பைக் குழாய் வழியாக ஜீரணிக்காமல், இசையமைக்காமல் மனித உடலால் நேரடியாக உறிஞ்சப்படலாம். என்ன'பக்தான்'மேலும், இது சிறுநீரகங்களின் வளர்சிதை மாற்ற சுமையைக் குறைப்பதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மனித உடலுக்கு சிறந்த மற்றும் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்ட உயர் தரமான புரதத்தை வழங்குகிறது.

மரைன் மீன் குறைந்த பெப்டைட் கால்சியத்தை எலும்பு உயிரணுக்களுடன் நெருக்கமாக இணைக்க முடியும், எந்த இழப்பு அல்லது சிதைவும் இல்லாமல்.

ஆழமான கடல் மீன் பெப்டைட் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்க முடியும், எலும்பு அமைப்பு மற்றும் எலும்பு பயோமெக்கானிக்கல் பண்புகளின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க கொலாஜனின் பிணைய அமைப்பு மிகவும் முக்கியமானது. கொலாஜனில் உள்ள பாலிபெப்டைடுகள் டைரோசினேஸின் செயல்பாட்டில் வசிப்பதன் மூலம் கறைகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கலாம்.