பெப்டைட் என்றால் என்ன?

பெப்டைடுகள் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இரண்டு அமினோ அமிலங்கள் பெப்டைட் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட கலவைகள் ஆகும்.அவை அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களுக்கு இடையிலான இடைநிலைப் பொருளாகவும், உயிரணுக்கள் மற்றும் உயிரின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் அடிப்படைப் பொருளாகவும் இருக்கின்றன.

1838 இல் புரதம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது முதல், 1902 இல் லண்டன் பல்கலைக்கழக மருத்துவப் பள்ளியில் இரண்டு உடலியல் வல்லுநர்கள் பெய்லிஸ் மற்றும் ஸ்டார்லிங் மூலம் மனித உடலில் பாலிபெப்டைடின் முதல் கண்டுபிடிப்பு வரை. பெப்டைடுகள் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.

ஆழ்கடல் மீன் கொலாஜன் பெப்டைட் மாசு இல்லாத கடல் மீன்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.அதன் நிலைத்தன்மை சாதாரண கொலாஜன் மூலக்கூறை விட சிறந்தது.அதிக வெப்ப எதிர்ப்பு, அமிலம் மற்றும் கார எதிர்ப்பு மற்றும் டினாட்டரேஷனுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றின் சிறப்பியல்புகளுடன், இது செரிமானம் மற்றும் இரைப்பை குடல் வழியாக உருவாக்காமல் மனித உடலால் நேரடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது.என்ன'மேலும், இது சிறுநீரகங்களின் வளர்சிதை மாற்றச் சுமையைக் குறைப்பதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மனித உடலுக்கு சிறந்த மற்றும் எளிதில் உறிஞ்சக்கூடிய உயர்தர புரதத்தை வழங்குகிறது.

கடல் மீன் குறைந்த பெப்டைட் எந்த இழப்பு அல்லது சிதைவு இல்லாமல், எலும்பு செல்கள் நெருக்கமாக கால்சியம் இணைக்க முடியும்.

ஆழ்கடல் மீன் பெப்டைட் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கும், எலும்பு அமைப்பு மற்றும் எலும்பு உயிரியக்கவியல் பண்புகளின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க கொலாஜனின் நெட்வொர்க் அமைப்பு மிகவும் முக்கியமானது.கொலாஜனில் உள்ள பாலிபெப்டைடுகள் டைரோசினேஸின் செயல்பாட்டில் வசிப்பதன் மூலம் கறைகள் உருவாவதைத் தடுக்கலாம்.