சோடியம் சைக்லேமேட் மற்றும் அதன் பயன்பாட்டு புலங்கள் என்றால் என்ன?

சோடியம் சைக்லேமேட், எனவும் அறியப்படுகிறதுஉணவு தர சோடியம் சைக்லேமேட், பல்வேறு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான செயற்கை இனிப்பு ஆகும்உணவு மற்றும் பான பொருட்கள்.இது அதன் பணக்கார இனிப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திற்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.சைக்லேமேட் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றாகக் கருதப்படுகிறது, இது சுகாதார உணர்வுள்ள நபர்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களிடையே மிகவும் பிடித்தது.

சோடியம் சைக்லேமேட் என்பது தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடிய ஒரு வெள்ளை படிக தூள் ஆகும்.இது சர்க்கரையை விட தோராயமாக 30 முதல் 50 மடங்கு இனிமையானது, எனவே உணவு மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதில் சிறிய அளவில் பயன்படுத்தலாம்.இது சுவையை சமரசம் செய்யாமல் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை குறைக்க விரும்பும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு சைக்லேமேட்டை செலவு குறைந்த விருப்பமாக மாற்றுகிறது.

முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றுசோடியம் சைக்லேமேட் தூள்அதிக வெப்பநிலையில் அதன் நிலைத்தன்மை, பல்வேறு உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பங்களில் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.இதை வேகவைத்த பொருட்கள், தின்பண்டங்கள், பால் பொருட்கள் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தலாம்.அதன் நிலைப்புத்தன்மை, தயாரிப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை முழுவதும் இனிப்பு நிலையாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.சைக்லேமேட் புளிக்கவைக்கும் வாய்ப்பும் குறைவு, இதனால் மற்ற இனிப்புகளுடன் ஏற்படக்கூடிய தேவையற்ற சுவை மாற்றங்களைத் தவிர்க்கலாம்.

கூடுதலாக, சோடியம் சைக்லேமேட் உடலால் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படவில்லை, அதாவது இது பூஜ்ஜிய கலோரிகளை வழங்குகிறது.இந்த சொத்து அவர்களின் கலோரி உட்கொள்ளலைப் பார்ப்பவர்களுக்கு அல்லது கடுமையான உணவில் இருப்பவர்களுக்கு குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது.கூடுதலாக, அதன் காரியோஜெனிக் அல்லாத பண்புகள் பல் சிதைவை ஊக்குவிக்காது, இது வாய்வழி ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமான தேர்வாக அமைகிறது.

உணவுத் தொழிலில், சைக்லேமேட் பெரும்பாலும் மற்ற செயற்கை இனிப்புகளுடன் இணைந்து இனிப்பை அதிகரிக்கவும் சுவையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இதன் விளைவாக, இது பெரும்பாலும் "சர்க்கரை இல்லாத," "குறைந்த கலோரி" அல்லது "உணவு" என்று பெயரிடப்பட்ட தயாரிப்புகளில் தோன்றும்.வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுவாரஸ்யமாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும் ஒரு மாற்றீட்டை வழங்குவதே ஒட்டுமொத்த இலக்காகும்.

உணவு தர சோடியம் சைக்லேமேட் தூள் தேவை பல ஆண்டுகளாக சீராக வளர்ந்து வருகிறது, இது உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.சைக்லேமேட்டை உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்துவதற்கு பல நாடுகள் ஒப்புதல் அளித்துள்ளன மற்றும் அதன் சரியான பயன்பாட்டை உறுதிசெய்ய பொருத்தமான பாதுகாப்பு விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன.இருப்பினும், உணவில் சைக்லேமேட்டைப் பயன்படுத்துவது தொடர்பாக உள்ளூர் அதிகாரிகளால் விதிக்கப்படும் ஏதேனும் கட்டுப்பாடுகள் அல்லது கட்டுப்பாடுகள் குறித்து நுகர்வோர் அறிந்திருப்பது முக்கியம்.

விலையைப் பொறுத்தவரை,சோடியம் சைக்லேமேட் உணவு சேர்க்கைபெரும்பாலும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு மொத்தமாக முன்னாள் தொழிற்சாலை விலையில் மொத்தமாக விற்கப்படுகிறது.இது உற்பத்தியை செலவு குறைந்ததாக்குகிறது மற்றும் இறுதியில் நுகர்வோருக்கு மலிவு விலையில் இறுதிப் பொருளை வழங்குகிறது.மற்ற உணவு சேர்க்கைகளைப் போலவே, சைக்லேமேட்டின் தரமும் தூய்மையும் சப்ளையருக்கு சப்ளையருக்கு மாறுபடும்.எனவே, உற்பத்தியாளர்கள் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகளைக் கடைப்பிடிக்கும் புகழ்பெற்ற சப்ளையர்களிடமிருந்து பெறுவது முக்கியம்.

எங்கள் நிறுவனத்தில் சில பிரபலமான இனிப்பு பொருட்கள் உள்ளன

சுக்ராலோஸ்

சோடியம் சாக்கரின்

சோடியம் சைக்லேமேட்

ஸ்டீவியா

எரித்ரிட்டால்

சைலிட்டால்

மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின்

சோடியம் சைக்லேமேட் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், சில ஆய்வுகள் அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய விளைவுகள் குறித்து கவலைகளை எழுப்பியுள்ளன.1970 களில், இது எலிகளில் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய்க்கான சாத்தியமான தொடர்பு காரணமாக அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (FDA) தடை செய்யப்பட்டது.இருப்பினும், அடுத்தடுத்த ஆய்வுகள் இந்த தொடர்புக்கான உறுதியான ஆதாரங்களை வழங்கத் தவறிவிட்டன, இதனால் தடை நீக்கப்பட்டது.கனடா, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் ஆஸ்திரேலியா போன்ற பல நாடுகளும் விரிவான அறிவியல் மதிப்பீட்டின் அடிப்படையில் அதன் பயன்பாட்டிற்கு ஒப்புதல் அளித்துள்ளன.

அதன் பாதுகாப்பைச் சுற்றியுள்ள சர்ச்சைகள் இருந்தபோதிலும், சோடியம் சைக்லேமேட் உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்பானாக உள்ளது.ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் மகிழ்ச்சிகரமான தயாரிப்புகளை உருவாக்க முயற்சிக்கும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு இது ஒரு மதிப்புமிக்க விருப்பமாக உள்ளது.கூடுதலாக, அதன் செலவு-செயல்திறன் மற்றும் பல்துறை சிறிய அளவிலான மற்றும் பெரிய அளவிலான உற்பத்திக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான விருப்பமாக அமைகிறது.

சுருக்கமாக, சோடியம் சைக்லேமேட் என்பது உணவு-தர சேர்க்கை ஆகும், இது குறைந்த கலோரிகளுடன் தீவிர இனிப்பை வழங்குகிறது.இது அதிக வெப்பநிலையில் நிலையானது மற்றும் பல்வேறு உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பங்களுக்கு ஏற்றது.அதன் பாதுகாப்பு சர்ச்சைக்குரியதாக இருந்தாலும், இது விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு பல நாடுகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது.குறைந்த கலோரி மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத பொருட்களுக்கான தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால்,சோடியம் சைக்லேமேட் இனிப்புஉற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் மத்தியில் பிரபலமான தேர்வாக இருக்கும்.

மேலும் விவரங்களுக்கு எங்களை தொடர்பு கொள்ள வரவேற்கிறோம்.

இணையதளம்:https://www.huayancollagen.com/

எங்களை தொடர்பு கொள்ள:hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com