சாந்தன் கம் என்றால் என்ன? இது உங்களுக்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா?

சாந்தன் கம் ஒரு பிரபலமான உணவு சேர்க்கையாகும், இது பல்வேறு உணவுகளில் தடிமனான, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சாந்தோமோனாஸ் காம்பெஸ்ட்ரிஸால் குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் அல்லது லாக்டோஸின் நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படும் பாலிசாக்கரைடு ஆகும். சாந்தன் கம் தூள் பொதுவாக சாஸ்கள், ஆடைகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் தடித்தல் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாவின் அமைப்பு மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்த இது பசையம் இல்லாத பேக்கிங்கிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எஃப்.டி.ஏ மற்றும் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் போன்ற ஒழுங்குமுறை முகவர் நிறுவனங்கள் உணவு தர சாந்தன் கம் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பாக கருதுகின்றன. நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகளுக்கு ஏற்ப பயன்படுத்தும்போது இது பொதுவாக பாதுகாப்பான (GRAS) என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், சாந்தன் கமின் பாதுகாப்பைச் சுற்றி சில சர்ச்சைகள் உள்ளன, சிலர் எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று கூறுகின்றனர். இந்த கட்டுரையில், உங்கள் உணவில் அதன் பயன்பாடு குறித்து தகவலறிந்த முடிவை எடுக்க உங்களுக்கு உதவ சாந்தன் கமின் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகளை ஆராய்வோம்.

இதன் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றுசாந்தன் கம் பவுடர்உணவுகளின் அமைப்பு மற்றும் வாய் ஃபீலை மேம்படுத்துவதற்கான அதன் திறன். ஐஸ்கிரீம் போன்ற தயாரிப்புகளில் மென்மையான, கிரீமி அமைப்பை உருவாக்கவும், பனி படிகங்கள் உருவாவதைத் தடுக்கவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது பொருட்கள் பிரிப்பதைத் தடுப்பதன் மூலம் சாஸ்கள் மற்றும் ஆடைகளின் நிலைத்தன்மையையும் அடுக்கு வாழ்க்கையையும் மேம்படுத்துகிறது. பசையம் இல்லாத பேக்கிங்கில், சாந்தன் கம் மாவின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் கட்டமைப்பை மேம்படுத்தலாம், இதன் விளைவாக ரொட்டிகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்கள் சிறந்த முடிவுகளை ஏற்படுத்தும்.

ஒப்பனை தரம் சாந்தன் கம் பவுடர்பல வணிக உணவுகளில் ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருள் உள்ளது, ஏனெனில் அதன் பயன்பாட்டின் எளிமை மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை. பால் தயாரிப்புகள் முதல் சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸ் வரை பானங்கள் வரை பலவிதமான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்துறை மூலப்பொருள் இது. குறைந்த செறிவுகளில் உணவு தர சாந்தன் கம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே விரும்பிய விளைவை அடைய ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. இது உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு செலவு குறைந்த விருப்பமாக அமைகிறது.

மறுபுறம், சிலருக்கு சாந்தன் கமின் பாதுகாப்பு குறித்து கவலைகள் உள்ளன. சாந்தன் கம் கொண்ட தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளும் சிலரில் வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள் பதிவாகியுள்ளன. இருப்பினும், இந்த அறிகுறிகள் அரிதானவை, பொதுவாக லேசானவை மற்றும் தற்காலிகமானவை. எஃப்.டி.ஏ மற்றும் பிற ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்கள் சாதாரண அளவில் உட்கொள்ளும்போது சாந்தன் கம் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கான குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரங்களைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை.

சாந்தன் கமின் மற்றொரு சாத்தியமான தீமை என்னவென்றால், இது பெரும்பாலும் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களிலிருந்து (GMOS) பெறப்படுகிறது. சாந்தன் பசை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் சாந்தோமோனாஸ் காம்பெஸ்ட்ரிஸ் பாக்டீரியம் பெரும்பாலும் நொதித்தல் செயல்திறனை அதிகரிக்க மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. GMOS ஐ உட்கொள்வதில் அக்கறை கொண்ட நபர்களுக்கு, சாந்தன் கம் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்ப்பதற்கு இது ஒரு காரணமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், GMO பொருட்களைத் தவிர்க்க விரும்புவோருக்கு GMO அல்லாத விருப்பங்களும் உள்ளன.

ஃபைபார்ம் உணவு ஒரு நல்ல பெயரைக் கொண்டுள்ளதுகொலாஜன் மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள்சந்தை, பின்வரும் தயாரிப்புகள் எங்கள் முக்கிய மற்றும் சூடான விற்பனை தயாரிப்புகள்:

கொலாஜன்

லாக்டிக் அமிலம்

டி.எல்-மாலிக் அமிலம்

உணவு சேர்க்கைகள் சுக்ரோலோஸ்

சோடியம் சாக்கரின் இனிப்பு

சுருக்கமாக, சாந்தன் கம் ஒரு பல்துறை மற்றும் பயனுள்ள உணவு சேர்க்கையாகும், இது பல்வேறு உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவுகளின் அமைப்பு, ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கையை மேம்படுத்துகிறது, இது உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஒரு மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளாக அமைகிறது. அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் சாத்தியமான சுகாதார விளைவுகள் குறித்து சில கவலைகள் இருந்தாலும், நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகளுக்கு ஏற்ப பயன்படுத்தும்போது சாந்தன் கம் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. எந்தவொரு உணவு சேர்க்கையையும் போலவே, சாந்தன் கம் மிதமான முறையில் உட்கொள்வது முக்கியம், மேலும் எந்தவொரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள். சாந்தன் கம் கொண்ட தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது நல்லது. மொத்த சாந்தன் கம் அதை தங்கள் உணவுப் பொருட்களில் இணைக்க விரும்புவோருக்கு கிடைக்கிறது.

மேலும் விவரங்களுக்கு எங்களை தொடர்பு கொள்ள வருக.

வலைத்தளம்:https://www.huayancollegen.com/

எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com