அஸ்பார்டேம் சர்க்கரையை விட சிறந்த இனிப்பானதா?
இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, சந்தையில் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.அத்தகைய ஒரு பிரபலமான தேர்வு அஸ்பார்டேம் ஆகும்.அஸ்பார்டேம் ஒரு குறைந்த கலோரி செயற்கை இனிப்பு ஆகும், இது பொதுவாக சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது உணவில் கணிசமான கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் இனிப்பை வழங்குகிறது, மேலும் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு கவர்ச்சிகரமான விருப்பமாக அமைகிறது.இந்தக் கட்டுரையில், அஸ்பார்டேமின் பண்புகளை ஆராய்ந்து, அது ஒரு சிறந்த இனிப்பானதா என்பதைத் தீர்மானிக்க சர்க்கரையுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்ப்போம்.
அஸ்பார்டேம்ஃபைனிலாலனைன் மற்றும் அஸ்பார்டிக் அமிலம் ஆகிய இரண்டு அமினோ அமிலங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு வெள்ளை, படிக தூள்.இது சர்க்கரையை விட தோராயமாக 200 மடங்கு இனிப்பானது என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அதாவது ஒரு சிறிய அளவு அதிக அளவு சர்க்கரையின் அதே அளவு இனிப்பை அளிக்கும்.
சர்க்கரையை விட அஸ்பார்டேம் தூளின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகும்.ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகளைக் கொண்ட சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், அஸ்பார்டேமில் ஒரு டீஸ்பூன் 4 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.இது அவர்களின் எடையை நிர்வகிக்க அல்லது ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க முயற்சிக்கும் நபர்களுக்கு இது பொருத்தமான விருப்பமாக அமைகிறது.
கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு முக்கியமான காரணி இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்படும் தாக்கம்.அஸ்பார்டேம் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது, ஏனெனில் இது சர்க்கரையைப் போலவே உடலால் வளர்சிதை மாற்றமடையாது.இது நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிப்பவர்களுக்கு ஏற்ற தேர்வாக அமைகிறது.
குளிர்பானங்கள், சூயிங்கம், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் டேபிள்டாப் இனிப்புகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தயாரிப்புகளில் அஸ்பார்டேம் உணவு சேர்க்கையாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.சுவையை அதிகரிக்க அல்லது இனிப்புக்குத் தேவையான அளவைக் குறைக்க இது பெரும்பாலும் மற்ற இனிப்புகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.அஸ்பார்டேமை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்துவது உணவு உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் குறிப்பாக பரவலாகிவிட்டது, ஏனெனில் இது குறைந்த கலோரி, சர்க்கரை இல்லாத மாற்றுகளை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.
எந்தவொரு உணவு சேர்க்கையும் போலவே, அஸ்பார்டேமின் பாதுகாப்பும் விவாதத்திற்குரிய தலைப்பு.அதன் பாதுகாப்பை மதிப்பிடுவதற்கு பல அறிவியல் ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன, மேலும் FDA மற்றும் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) போன்ற ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகளிடையே ஒருமித்த கருத்து என்னவென்றால், அஸ்பார்டேம் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளும் அளவுகளில் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது.இருப்பினும், சில நபர்கள் அஸ்பார்டேமிற்கு உணர்திறன் உடையவர்களாக இருக்கலாம் மற்றும் தலைவலி அல்லது இரைப்பை குடல் அசௌகரியம் போன்ற பாதகமான எதிர்விளைவுகளை அனுபவிக்கலாம்.அஸ்பார்டேமின் பயன்பாடு குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கவலைகள் இருந்தால், சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
அஸ்பார்டேம் சர்க்கரையை விட பல நன்மைகளை வழங்கும் அதே வேளையில், அது இன்னும் ஒரு செயற்கை இனிப்பு என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.சில தனிநபர்கள் தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் போன்ற இயற்கை இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள், தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் அல்லது செயற்கையான பொருட்களின் பயன்பாடு பற்றிய கவலைகள் காரணமாக.கூடுதலாக, அஸ்பார்டேம் சிலருக்கு சர்க்கரையின் அதே திருப்தி அல்லது சுவையை வழங்காது, ஏனெனில் இது ஒரே மாதிரியான வாய் அல்லது சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
அஸ்பார்டேம் உணவு சேர்க்கைகளுக்கு சொந்தமானது, எங்கள் நிறுவனத்தில் சில முக்கிய மற்றும் சூடான விற்பனையான உணவு சேர்க்கை பொருட்கள் உள்ளன.
சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது
முடிவில், அஸ்பார்டேம் என்பது குறைந்த கலோரி செயற்கை இனிப்பு ஆகும், இது சர்க்கரையின் கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல் இனிப்பை வழங்குகிறது.இது எடை மேலாண்மைக்கு ஏற்றது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்காதது போன்ற நன்மைகளை வழங்குகிறது, உணவு கட்டுப்பாடுகள் அல்லது சுகாதார நிலைமைகள் உள்ள நபர்களுக்கு இது ஒரு பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது.இருப்பினும், இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது தனிப்பட்ட விருப்பங்களையும் சாத்தியமான உணர்திறன்களையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.இறுதியில், அஸ்பார்டேம் மற்றும் சர்க்கரைக்கு இடையேயான தேர்வு தனிப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
மேலும் விவரங்களுக்கு எங்களை தொடர்பு கொள்ள வரவேற்கிறோம்.
hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-09-2023
