சோடியம் பென்சோயேட் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானதா?

சோடியம் பென்சோயேட்பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவு சேர்க்கையாகும், இது பல்வேறு உணவுகளில் பாதுகாக்கும் மற்றும் நிலைப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சிறந்த தூள் வடிவத்தில் கிடைக்கிறது மற்றும் உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் பென்சோயட்டை உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்துவது பல ஆண்டுகளாக விவாதத்திற்கு உட்பட்டது, அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து கவலைகள் எழுப்பப்படுகின்றன. இந்த கட்டுரையில், சோடியம் பென்சோயேட்டின் பாதுகாப்பு மற்றும் அதன் சாத்தியமான சுகாதார விளைவுகள் குறித்து விவாதிப்போம்.

சோடியம் பென்சோயேட் தூள் இது ஒரு உணவு சேர்க்கையாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (எஃப்.டி.ஏ) பாதுகாப்பான (ஜிஆர்ஏஎஸ்) என அங்கீகரிக்கப்படுகிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் பயன்படுத்த இது அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு உணவு சேர்க்கையாக, சோடியம் பென்சோயேட் பல்வேறு உணவுகளில் பாக்டீரியா, அச்சு மற்றும் ஈஸ்ட் வளர்ச்சியைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது, இதனால் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் அவற்றின் தரத்தை பராமரிக்கிறது. இது பொதுவாக அமில உணவுகள் மற்றும் குளிர்பானங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங், அத்துடன் காண்டிமென்ட், ஊறுகாய் மற்றும் நெரிசல்கள் போன்ற அமில உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோடியம் பென்சோயேட்டின் பாதுகாப்பு விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, மேலும் கிடைக்கக்கூடிய அறிவியல் சான்றுகள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள் பயன்படுத்தப்படும்போது உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்பதைக் காட்டுகிறது. சோடியம் பென்சோயேட்டின் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க தினசரி உட்கொள்ளலை (ஏடிஐ) 0-5 மி.கி/கிலோ உடல் எடையாக வரையறுக்கிறது. இதன் பொருள் ஏடிஐ கீழே உள்ள சோடியம் பென்சோயேட் உட்கொள்ளல் பொது மக்களில் எந்தவொரு மோசமான சுகாதார விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுவதில்லை.

இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் சோடியம் பென்சோயட்டை உட்கொள்வதன் சாத்தியமான சுகாதார அபாயங்கள் குறித்து கவலைகளை எழுப்பியுள்ளன. சில நிபந்தனைகளின் கீழ் சோடியம் பென்சோயேட் அறியப்பட்ட புற்றுநோயான பென்சீனை உருவாக்கக்கூடும் என்பது முக்கிய கவலைகளில் ஒன்றாகும். சோடியம் பென்சோயேட் வெப்பம் மற்றும் ஒளிக்கு வெளிப்படும் போது மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) போன்ற சில அமிலங்களின் இருப்பு இது நிகழ்கிறது. பென்சீன் என்பது புற்றுநோயின் வளர்ச்சி மற்றும் பிற மோசமான சுகாதார விளைவுகளுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு கலவை ஆகும். உணவுகளில் சோடியம் பென்சோயேட்டின் எதிர்வினையிலிருந்து உருவாகும் பென்சீனின் அளவு பொதுவாக குறைவாகவும் பாதுகாப்பான வரம்புகளுக்குள் கருதப்படுவதாகவும் கருதப்பட்டாலும், பென்சீன் உருவாவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் ஒரு கவலையாகவே உள்ளன.

கூடுதலாக, சிலர் சோடியம் பென்சோயேட்டுக்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை மற்றும் படை, ஆஸ்துமா அல்லது பிற சுவாச அறிகுறிகள் போன்ற பாதகமான எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கலாம். இந்த நபர்களைப் பொறுத்தவரை, சோடியம் பென்சோயேட் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். சோடியம் பென்சோயேட்டுக்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு, உணவு லேபிள்களை கவனமாகப் படிப்பது மற்றும் இந்த சேர்க்கையைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்ப்பது முக்கியம்.

உணவுகளில் சோடியம் பென்சோயேட்டின் பயன்பாடு ADHD மற்றும் குழந்தைகளில் நடத்தை சிக்கல்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சோடியம் பென்சோயேட் உள்ளிட்ட சில உணவு சேர்க்கைகளை உட்கொள்வது குழந்தைகளில் ADHD மற்றும் கவனத்தை ஈர்க்கும்/ஹைபராக்டிவிட்டி கோளாறு (ADHD) அதிகரிக்கும் என்று சில ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது. இந்த பிரச்சினையில் உள்ள சான்றுகள் தெளிவாக இல்லை என்றாலும், சில பெற்றோர்களும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு வல்லுநர்களும் சோடியம் பென்சோயேட் மற்றும் குழந்தைகளின் நடத்தை மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் பிற உணவு சேர்க்கைகளின் சாத்தியமான விளைவுகள் குறித்து கவலைகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளனர்.

கொலாஜன்மற்றும்உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பொருட்கள்எங்கள் முக்கிய மற்றும் சூடான விற்பனை தயாரிப்பு, மேலும் என்னவென்றால், பின்வரும் தயாரிப்புகள் சந்தையில் உள்ளவர்களிடமும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன:

சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தவும்

முக்கிய கோதுமை பசையம்

பொட்டாசியம் சோர்பேட்

நிசின்

வைட்டமின் சி

சோடியம் எரித்ரோர்பேட்

சுருக்கமாக, சோடியம் பென்சோயேட்டின் உணவு சேர்க்கையாக பாதுகாப்பு என்பது முரண்பட்ட சான்றுகள் மற்றும் கருத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு சிக்கலான பிரச்சினை. ஒழுங்குமுறை மற்றும் விஞ்ஞான அமைப்புகளால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள் நுகர்வுக்கு சோடியம் பென்சோயேட் பாதுகாப்பாகக் கருதப்பட்டாலும், பென்சீன் உருவாக்கம் மற்றும் உணர்திறன் வாய்ந்த நபர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மீதான அதன் விளைவுகள் உள்ளிட்ட அதன் சுகாதார அபாயங்கள் குறித்து கவலைகள் உள்ளன. உணவுகளில் சோடியம் பென்சோயேட் இருப்பதைப் பற்றி நுகர்வோர் அறிந்திருப்பது முக்கியம், மேலும் அவர்களின் உணவு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வு குறித்து தகவலறிந்த தேர்வுகள். எந்தவொரு உணவு சேர்க்கையையும் போலவே, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் பராமரிக்க மிதமான மற்றும் சீரான உணவு ஆகியவை முக்கியம். பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த உணவு சேர்க்கையின் தொடர்ச்சியான பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த உணவில் சோடியம் பென்சோயேட்டின் பாதுகாப்பை மேலும் ஆராய்ச்சி மற்றும் கண்காணித்தல் அவசியம்.

மேலும் விவரங்களுக்கு எங்களை தொடர்பு கொள்ள வருக.

வலைத்தளம்:https://www.huayancollegen.com/

எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com