அத்தியாவசிய விவரங்கள்:

விண்ணப்பம்:

1. பால் பொருட்கள்

சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பால் மாற்று, பால் அல்லாத பானங்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான பால் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது சத்தானது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை.இது பாலை மாற்றும் உணவு.சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஐஸ்கிரீமில் சேர்க்கப்படலாம், இது ஐஸ்கிரீமின் குழம்பாக்க பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது, லாக்டோஸின் படிகமயமாக்கலை தாமதப்படுத்துகிறது.

2. இறைச்சி பொருட்கள்

சேர்த்துசோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்டதுஇறைச்சி பொருட்கள் அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வைட்டமின்களை பலப்படுத்துகிறது.

மேலும் என்னவென்றால், இது உணவு சேர்க்கைகள், சுகாதாரப் பாதுகாப்பு, சத்தான உணவு, உணவு நிரப்பி, புளித்த உணவு, உணவு மற்றும் பானங்கள் போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

செயல்பாடு:

1. அதிக புரதம்

சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட தூள் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சாதாரண மக்களுக்கும் சரியான உயர்தர புரத சப்ளிமெண்ட் ஆகும்.

2. குறைந்த கொழுப்பு உணவு

குறைந்த கலோரி உணவு தேவைப்படுபவர்களுக்கு, உணவில் உள்ள புரதத்தின் ஒரு பகுதிக்கு சோயாபீன் புரதத்தை மாற்றுவது கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், சீரான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலையும் அடைகிறது.

3. கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கவும்

ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் சோயாபீன் புரதத்தை உட்கொள்வது மனித இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரத கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை திறம்பட குறைக்கலாம், இதனால் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.