அத்தியாவசிய விவரங்கள்:

விண்ணப்பம்:

1. மாவு வலுவூட்டல் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள்

அடிப்படை பயன்பாடுமுக்கிய கோதுமை பசையம்மாவின் புரத உள்ளடக்கத்தை சரிசெய்வதாகும்.

2. நூடுல் செயலாக்கம்

நன்றாக உலர்ந்த நூடுல்ஸ் உற்பத்தியில் 1% முதல் 2% கோதுமை பசையம் சேர்ப்பது நம்பகத்தன்மை, வலிமை மற்றும் தொடுதல் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தும்.

3. இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி பொருட்கள்

புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் போது கொழுப்பு மற்றும் தண்ணீரை பிணைக்கும் பசையத்தின் திறன் பசையம் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழிப் பொருட்களிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. காண்டிமென்ட்

கோதுமை பசையம் சோயா சாஸ் தயாரிக்கவும், மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது.