அத்தியாவசிய விவரங்கள்:

பயன்பாடு:

1. மாவு கோட்டை மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள்

அடிப்படை பயன்பாடுமுக்கிய கோதுமை பசையம்மாவின் புரத உள்ளடக்கத்தை சரிசெய்வது.

2. நூடுல் செயலாக்கம்

சிறந்த உலர்ந்த நூடுல்ஸின் உற்பத்தியில் 1% முதல் 2% கோதுமை பசையம் சேர்ப்பது நம்பகத்தன்மை, வலிமை மற்றும் தொடுதலை மேம்படுத்தலாம்.

3. இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி பொருட்கள்

புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் போது கொழுப்பு மற்றும் தண்ணீரை பிணைக்க பசையம் இருக்கும் திறன் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி பொருட்களிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. கான்டிமென்ட்

சோயா சாஸ் தயாரிக்கவும், மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் தயாரிக்கவும் கோதுமை பசையம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.