கொலாஜன் என்பது தோல், எலும்புகள், தசைநாண்கள் மற்றும் தசைநார்கள் உட்பட உடலின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு கட்டமைப்பு மற்றும் ஆதரவை வழங்கும் ஒரு முக்கிய புரதமாகும்.வயதாகும்போது, கொலாஜன் உற்பத்தி குறைந்து, சுருக்கங்கள், தொய்வு தோல் மற்றும் மூட்டு விறைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.